投资思路请大家给把把关

经营批发生意多年，因为各种原因逐步在减缩，主要是不想放单，想做到钱货两清。当然了好处之一就是没有欠账的烦恼了，坏处就是做不大了。所以也陆续抽出资金投资SFH收租金。可是一直对出租管理很不想沾，对于房子维修没有一点常识，幸亏现在的租户都挺好，自己愿意动手，我们就给负担一些工具材料费用就可以了。 最近看到一处市中心的商业房价格面积都不错，关键是前租客花了很多钱装修，很心动。
我的想法是买下来自己开一家店，用我们自己的产品。因为没有太多的货物成本，就是房子贷款，日常费用和两个人的人工。自己养自己的房子，想请问一下这个想法靠谱吗？
这几天看大家讨论餐馆，其实也很心动，不过完全没有经验。所以想到了开店卖我们自己的产品。当然除了对产品很熟悉之外，也没有做过零售行业，不知道有什么大的隐患在，请大家给支支招。谢谢