周末整点好吃的14: 感谢盈盈推荐的铸铁炒锅！ 泡椒猪肝，干煸卤肥肠，甜椒鸡丁

首先， 万分感谢盈盈推荐的铸铁炒锅， 锅(内)底是园的， 铁锅加不锈钢铲用起来极其顺手， 炒菜时油也溅不出去， 在美国这么多年， 终于找回了炒菜的感觉， 不用担心划痕和高温(多年用N个不沾锅的后遗症)， 也不用担心菜翻出锅外(平底铸铁锅太矮，不锈钢铲用起来也不太得力 )， 乒乒乓乓， 大刀阔斧地炒起菜来， 怎一个爽字了得！真的不沾吗? 对我来说，真的不沾！ 老实地说， 这"不沾" 和新不沾锅的"不沾"不是一回事， 是90%的"不沾"， 基本上的"不沾"， 个人愿意接受的 "不沾"， 而且真的越用越不沾。 有点象结婚后夫妻之间的磨合， 摸到脾气后的和谐。 只是这个"磨合"过程快得多(LOL)，越用越上手好用。 试试? 我在AMAZON上定的， $49.99，no tax, no delivery fee, checkout 时被问要不要申请AMAZON的信用卡， 优惠$40。 Why not? So I get it for $10! (郑重申明: 以上仅仅是我个人的经历和感受)。

谢谢盈盈！ THIS IS IT！I LOVE IT！我不需要再买炒锅了。

有了好帅锅， 做点好吃的. 泡椒猪肝， 在美国第一次做猪肝:


 干煸卤肥肠， 卤肥肠是买的， 回来后再干煸了一下:


 给老二做的甜椒鸡丁:


 谢谢大家！

所有跟帖： 

• 沙发~~~~~~~~~太好吃了~~~~~~ -小小太空猪- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 12:49:21

• 谢谢 -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:34:41

• 锅重不重?? -橄榄树1- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 12:55:08

• 有点重， 但我已经习惯了 -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:35:42

• 流哈拉子的同时，也请保养你的手腕了。本人是恨铁不能轻！ -bluey- ♂ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 12:57:15

• 谢谢提醒。 这个锅的好处是必需用两手端， 反而安全多了 -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:37:43

• 极度诱惑!!!!!! -ga_ga- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 13:23:40

• :-) -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:39:58

• Nice Wok! I just got one from Amazon.com -bei22000- ♀ (0 bytes) () 09/26/2011 postreply 07:57:23

• 请问炒菜有没有铁味，炒出的菜颜色黑不黑？ -hehema- ♀ (191 bytes) () 06/25/2011 postreply 13:35:22

• 没有铁味，炒出的菜颜色不黑 -- 请看片片. -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:39:13

• 回复：周末整点好吃的14: 感谢盈盈推荐的铸铁炒锅！ 泡椒猪肝，干煸卤肥肠，甜椒鸡丁 -haoshizhe- ♀ (32 bytes) () 06/25/2011 postreply 13:58:19

• 谢谢 -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:40:22

• 流口水阿! 是啥牌子的锅?请给个铸铁炒锅的联接吧! 谢! -鲁比猫- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 13:59:03

• co：给个铁锅的链接吧，多谢啦！ -tisini- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 15:22:25

• 看着好吃！是这个锅吗？能在电磁炉上用吗？会不会划坏表面？ Thanks! -清晨雾雨- ♀ (274 bytes) () 06/25/2011 postreply 15:25:36

• 是这个。 不知道能不能在电磁炉上用. -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:42:12

• 嘿嘿。。跟我刚刚拿到锅那会儿的心情一模一样呀！这个锅是真好。。不溅油 -盈_盈- ♀ (59 bytes) () 06/25/2011 postreply 15:41:35

• 再次谢谢您！ 炒饭也做了， 一点都不沾， 还有铁锅的香味， 感觉好得不摆了！ ：-) -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:45:20

• 猪肝炒的真好， 要做法。。。。我每次炒，都出很多血水。 -我怕长皱纹呀- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 15:50:17

• 用这个锅试试? :-) -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:59:33

• 回复：周末整点好吃的14: 感谢盈盈推荐的铸铁炒锅！ 泡椒猪肝，干煸卤肥肠，甜椒鸡丁 -操心- ♀ (35 bytes) () 06/25/2011 postreply 15:55:18

• Link 见内 -温暖的风- ♀ (488 bytes) () 06/25/2011 postreply 17:14:10

• Thanks for the lin. Great reviews for it in Amazon. -mike71- ♂ (310 bytes) () 06/26/2011 postreply 06:07:59

• co：给个铁锅的链接吧，多谢啦！ -路璐- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:27:54

• 筒子们， link在这里， 还降了点价 -心怡厨房- ♀ (133 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:49:43

• 这个锅买来后用season吗？生锈吗？谢谢 -柳树下- ♀ (0 bytes) () 06/26/2011 postreply 16:25:53

• no, and no -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 11:16:11

• I am just about to buy a new wok, this is it. Thanks for the re -曾经的紫- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 13:43:09

• 请问,锅(内)底是园的,锅外底也是园的吗? -静子- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 19:52:54

• 锅外底是方的， 平的， 很稳， 不伤电炉表面 -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/25/2011 postreply 20:01:48

• 看的我直流口水 -WokMad- ♀ (0 bytes) () 06/26/2011 postreply 04:31:15

• 谢谢 -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 11:08:48

• 都是好吃的。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 06/26/2011 postreply 05:21:56

• 谢谢 -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 11:09:17

• Good stuff! Thanks! -mike71- ♂ (0 bytes) () 06/26/2011 postreply 06:00:00

• Good wok indeed! -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 11:09:55

• 都是俺爱吃的 。。。口水 。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 06/26/2011 postreply 10:15:39

• 谢谢! :-) -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 11:10:30

• 那我也跟着盈盈买炒锅去！ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 06/26/2011 postreply 15:11:43

• 妹儿，你肯定会喜欢 -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 11:11:22

• 买来第一次用要做什么处理吗?之后要怎么保养呢?谢了 -艾薇- ♀ (0 bytes) () 06/26/2011 postreply 22:01:48

• 买回来热水洗洗就用， 用完热水洗干净， 炉子余温烘干 -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 11:13:59

• 都好吃，来得太晚了。 -小scorpion- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 10:02:51

• 不晚不晚， 饭要吃一辈子的， 下回请你. :-) -心怡厨房- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 11:15:37

• 这种锅是要放凉才好洗,那如果一下子做几个菜怎么办? -bamahao- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 21:33:49

• 还有就是可以帮忙量一下跟炉灶接触的部分的直径是多少?谢谢 -bamahao- ♀ (0 bytes) () 06/27/2011 postreply 21:53:25