谢谢提醒 添加了具体做法了 嘻嘻 意大利老奶奶教给俺滴烤茄子 好香好香哒 奏是少了西红柿 嘿嘿

来源: 2017-05-10 16:10:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1287 bytes)
本文内容已被 [ 斋阁轩楼院 ] 在 2017-05-14 16:43:34 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

做法如下:

长茄子三个 洗好对切开 用刀按长的方向拉几刀 不要切到底  刷上橄榄油 加上一些盐

放入预热(375度)好了的烤箱  烤12分钟后 取出来后 撒上garlic powder,  把洗好切碎的 

Baby spinach 均匀撒上, 再撒上切成碎末的capicollo, 再撒上chili pepper.  最后撒上

Mozzarella 放回375度的烤箱  烤5分钟就okay啦。

所用的添加的量可以因人而异滴。

 

西红柿切丁去掉中间的籽和汁 待第一次的茄子(刷橄榄油加盐)烤好(应该是茄子外皮和表面微黄)后最先把西红柿首先放在烤好的茄子上 然后再加其他的 这样会保持水份 这位意大利的老奶奶是放西红柿的作用是可以冲淡茄子的原味。 


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所有跟帖: 

写个做法呀? -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 16:54:13

谢谢提醒 已经加进了做法 -斋阁轩楼院- 给 斋阁轩楼院 发送悄悄话 斋阁轩楼院 的博客首页 斋阁轩楼院 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 19:10:17

谢谢,要试试 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 19:53:32

看上去好好吃,同求做法。 -不可以次充好- 给 不可以次充好 发送悄悄话 不可以次充好 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 17:06:12

刚刚加上了做法 嘿嘿 -斋阁轩楼院- 给 斋阁轩楼院 发送悄悄话 斋阁轩楼院 的博客首页 斋阁轩楼院 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 19:10:57

很有创意!想吃 -祝福是真诚的- 给 祝福是真诚的 发送悄悄话 祝福是真诚的 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 17:42:35

没有长茄子的话,可以用圆茄子吗 -xiaoe- 给 xiaoe 发送悄悄话 xiaoe 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2017 postreply 08:43:49

也可以的只是会厚了点 -斋阁轩楼院- 给 斋阁轩楼院 发送悄悄话 斋阁轩楼院 的博客首页 斋阁轩楼院 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2017 postreply 10:19:41

:) -jennywong- 给 jennywong 发送悄悄话 jennywong 的个人群组 (20 bytes) () 05/12/2017 postreply 01:03:32

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