谢谢提醒 添加了具体做法了 嘻嘻 意大利老奶奶教给俺滴烤茄子 好香好香哒 奏是少了西红柿 嘿嘿

做法如下:

长茄子三个 洗好对切开 用刀按长的方向拉几刀 不要切到底  刷上橄榄油 加上一些盐

放入预热(375度)好了的烤箱  烤12分钟后 取出来后 撒上garlic powder,  把洗好切碎的 

Baby spinach 均匀撒上, 再撒上切成碎末的capicollo, 再撒上chili pepper.  最后撒上

Mozzarella 放回375度的烤箱  烤5分钟就okay啦。

所用的添加的量可以因人而异滴。

 

西红柿切丁去掉中间的籽和汁 待第一次的茄子(刷橄榄油加盐)烤好(应该是茄子外皮和表面微黄)后最先把西红柿首先放在烤好的茄子上 然后再加其他的 这样会保持水份 这位意大利的老奶奶是放西红柿的作用是可以冲淡茄子的原味。 

所有跟帖： 

• 写个做法呀？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 16:54:13

• 谢谢提醒 已经加进了做法 -斋阁轩楼院- ♂ (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 19:10:17

• 谢谢，要试试 -3-D- ♂ (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 19:53:32

• 看上去好好吃，同求做法。 -不可以次充好- ♀ (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 17:06:12

• 刚刚加上了做法 嘿嘿 -斋阁轩楼院- ♂ (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 19:10:57

• 很有创意！想吃 -祝福是真诚的- ♀ (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 17:42:35

• 没有长茄子的话，可以用圆茄子吗 -xiaoe- ♀ (0 bytes) () 05/11/2017 postreply 08:43:49

• 也可以的只是会厚了点 -斋阁轩楼院- ♂ (0 bytes) () 05/11/2017 postreply 10:19:41

• :) -jennywong- ♀ (20 bytes) () 05/12/2017 postreply 01:03:32