很漂亮。切好的茄子放在盐水里泡20分钟，不用过油直接抄，也不吸油。

来源: 笑薇. 于 2016-02-05 00:06:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 酱烧茄子 由 三禾 于 2016-02-04 10:13:12

所有跟帖： 

• 是的，可以将茄子提前腌过。但是我总觉得没过油的茄子不好吃（蒸茄子泥除外）。这道酱烧茄子如果先腌过吃起来口感就不同了 -三禾- ♂ 给 三禾 发送悄悄话 三禾 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2016 postreply 07:46:23

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