天气太热了，做一款比芋圆还好吃的闽南夏季解暑小吃“阿达子”，QQ弹弹冰冰凉凉，清凉解暑又好吃（图文+视频）

我在闽南地区住过很多年，那里有一款非常好吃的解暑小吃。由于木薯淀粉的吸水性不一样，加水一定要注意；

注意事项，由于木薯淀粉的吸水性不一样，加水一定要很注意；第一次一定要加开水，重要的事情说三遍，加开水、加开水、加开水！！！后面如果太干，适当加一点温水，记住，另外添加水的时候，一定一点点加！如果太软了，加一点干的木薯淀粉。

材料： 木薯淀粉60克X2 水发银耳少许 绿豆 莲子 抹茶粉2克 薄荷叶少许 白糖20克 开水50毫升X2份

 

所有跟帖： 

• 有趣的名字！清涼爽滑，解暑佳品 ~~~~ 謝謝分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 11:04:17

• 我问了当地很多人，都不知道为什么会有这个名字，可能就是土话：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 11:12:39