这款是莲藕花生排骨汤
有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。
广东老火靓汤，用的是猪大骨，餐馆做用例汤
我改用的是小肋排，相对清爽，油脂少
或者用瘦肉，煮了两个小时，莲藕粉嫩粉嫩的
汤加了红枣，有点清甜
这个是山药排骨汤
放了些核桃，山药，花生，还有玉竹
汤底浓郁，山药用的脆的山药，煮久一些就是粉粉糯糯的，如果是汤快好了再放山药，煮时间短就是，山药就是脆的
吃完了才想起来拍照
南方人叫沙葛，我老家就叫白地瓜
这是一款素汤，无肉无排骨
里面有沙葛，黑豆，花生，红枣，还有桂圆，一个小时就差不多了
可以放肉，或者排骨，提鲜，我没放就觉得已经很好喝了
中医认为，沙葛主要有清热祛火、养阴生津的功效，热病烦渴或者阴血亏虚的人士适宜多食用。 虽然沙葛皮较厚且韧，但很好剥，用手也能撕下，但有时其表面会有些“硬筋”，挑去即可。 章鱼干是广东汤常用的汤料，惹味增进口感的同时还有很好的滋阴补益功效！
这款也是素汤
莲子，莲藕，花生，胡萝卜，桂圆
一起煮1.5个小时，汤汁浓郁，莲藕炒粉即可
莲藕含有大量铁质，具有补血作用。 丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。 以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。
飘瓜肉丸汤
这个汤做起来非常快手，先把飘瓜切块，放少了的油加蒜蓉和葱白爆香，放入飘瓜，炒软断生，加入清水，煮开转小火煲半个小时
肉馅儿，就是猪肉泥，加入姜末，马蹄丁，葱花，生抽拌匀，
适量的盐，或者不加，1tbsp的淀粉，调匀腌制十分钟，足够香油和油，锁住水分
飘瓜汤好了以后，加入肉丸子，3-5分钟就煮好了
天热了，凉菜可以做起来 猪皮冻
京酱肉丝 和春饼
豆瓣酱肉沫炒脆藕
很开心，上周在中东店，买到兰花豆
爆炒孜然羊肉
珍珠丸子
香辣猪蹄
剩排骨焖手擀面
烤薯条
这个有视频，视频里没去皮的
这个爬梯的时候，一扫而光
泡椒酸豆角沙葛炒嫩牛肉
尖椒炒鸡蛋，我的最爱
蒜蓉牛肉炒蘑菇
炒虾，没有面包糠，也很好吃
完整的做法看这里
