一锅奶白色的《小黄鱼豆腐汤》（图文+视频）

大家在做鱼汤的时候都想要能熬出一锅奶白色的汤，但是不是所有的 鱼都能做出奶白色的鱼汤的，一定要脂肪含量高的鱼才能做出来；还有一个很重要的是加开水加开水加开水，重要的事情说三遍！！！

我们去年11月去了葡萄牙，我会把视频放在下面和大家分享一下订票，订酒店以及行程；另外还有水培绿萝，谢谢大家的观看。

材料： 1.小黄鱼一包 2.豆腐两块 3.黄酒2汤勺 4.盐少许 5.葱段3根 6.姜片4-5片 7.油

做法：

1.豆腐切成一公分左右厚的大片

2.小黄鱼洗净去鱼鳞，内脏和腮，用油煎到焦黄

3.锅里放葱段和姜片垫底，加入煎过的鱼和豆腐

4.加两汤勺黄酒，加开水没过材料

5.烧开后大火滚10-15分钟，尝一下按自己的口味适量加盐

6.加葱花和香菜末，喜欢的可以加白胡椒粉

浓浓的小黄鱼豆腐汤就做好了

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所有跟帖： 

• 谢谢分享！看着很有营养。我正好有朋友冰钓拿来的鱼，还有自己刚做的豆腐，不知道能不能做出你这种奶白的鱼汤。 -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 07:15:21

• 其实白色只是视觉效果，不论白与不白，豆腐炖鱼汤都是很鲜美的。您自己还会做豆腐，太棒了！：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 07:59:02

• 自己做的豆腐新鲜，吃着放心。你做的菜都很棒，做的视频也好看，向你学习！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 08:20:43

• 一定很鲜美 ~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 09:01:15

• 早上好龙妈～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 11:07:21

• 肯定鲜！不过带头的鱼我家娃看见就跑：） -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 12:15:05

• 嗯嗯，你可以把鱼头拿掉的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 12:43:18

• 鲜美的鱼汤：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 12:33:17

• 暖呼呼的很好喝：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 12:46:21

• 超级喜欢，我也要做 -小家小明- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 14:40:56

• 谢谢你：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 15:49:26

• 我用烷鱼做鱼汤～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 17:08:03

• 很好喝的啊：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 20:17:26

• 鱼炖豆腐对头哈！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 17:25:57

• 这个好像特别对味：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 20:18:19

• 鱼汤一定鲜美！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 20:57:01

• 小黄鱼一般没什么腥味，炖汤好喝：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 04:59:04

• 哇，可以炖的这么白呐。太棒了 -zjb- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 18:57:40

• 白白的汤，看着就有营养，好喝。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 06:43:35

• 鲜美 -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 16:40:08

• 专门买了小黄花鱼，今天试做了一下，汤一点都不白，不知是哪一步弄错了 -zjb- ♀ (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 18:24:55

• 好吃，都是小时候的记忆。我有时候还要加点酸菜 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 02/25/2020 postreply 19:26:50