【图文+视频】絲瓜保存有辦法炒吃做汤都好

来源: 2019-03-31 16:14:05 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1425 bytes)

丝瓜分两类:圆筒丝瓜和棱角丝瓜。因其含防止皮肤老化的B族维生素多故丝瓜汁有“美人水”之称。常吃丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
秋天大量丝瓜成熟了,把吃不完的丝瓜切好冷冻起来,冬天吃的时候直接放入汤锅中,不需要解冻,丝瓜风味依旧,鲜美无比。
做法:新鲜丝瓜去皮,我种的是圆筒丝瓜
         切成1厘米多的厚片
        放入保鲜袋中冷冻
吃法:做汤可以直接倒入锅中
         炒吃需要先解冻
提示:冷冻的丝瓜风味不变
         常吃丝瓜对身体有益
若有不清楚的地方,请看视频

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所有跟帖: 

去年种的跟你一样的丝瓜,也冰冻了两袋,还是用foodsaver bag, 真空保装,但是吃起来是苦的,两袋都是苦的 -yanzi_az- 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 03/31/2019 postreply 18:33:54

苦味不是冻出来的。可能你种了苦瓜,或者你附近有人种苦瓜。 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 16:01:39

谢谢解答!我的苦瓜是种在盆里的,附近也没有人种,不知道为什么。 -yanzi_az- 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 20:12:50

冲着“美人水”三个字也应该多吃丝瓜,我家最常吃的是丝瓜炒鸡蛋。好像我们这里的中国超市一年四季都有棱角丝瓜卖。谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 05:18:47

如果圆筒丝瓜和棱角丝瓜放在一起,感觉圆筒丝瓜更适口 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 16:03:27

我去年也冻了两袋,还没有拿出来吃过。哪天做肉汤试试。 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 14:40:09

是的,放排骨汤中很好吃 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 16:00:23

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