否则汤汁不会像小笼汤包汁那么多。而且关键是如果汤汁多发面包子会把汤汁吸到面皮里就不好吃了,汤包只能是烫面的。
鸡汤调馅当然可以出汤汁:)我包饺子和包子都会加的,但是除非是冻成凝固状的鸡汤和皮冻同理
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• 是滴是滴 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 09:01:39
• 包子是发面的,加了皮冻会烫死酵母,被吸收,也就吃不到汤汁。上海的小笼包是很多汤汁的,口感和包子感觉相差太多了。 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 13:40:41