一汤一饭

酸辣汤 -

材料 ： （1）肉丝，笋丝，香菇丝，海参丝，猪血，豆腐，（2）葱花，蛋液。

调味料 ： 高汤，香醋，胡椒粉，麻油，太白粉水。

做法 ： 高汤烧开，放进材料（1）烫煮5分钟，加香醋，胡椒粉调味，用太白粉水勾芡，加入蛋液拌均，撒葱花，滴麻油即可。

腊肉虾仁炒饭 -

材料 ： 腊肉（蒸熟切细丁），虾（去头壳，剔肠，切段），蘑菇切细，胡萝卜切细，椰菜梗切细，鸡蛋，冷米饭。

调味料 ： 盐。

做法 ： 鸡蛋加盐打散，加入冷米饭拌均备用； 2-3大匙油烧热，放进腊肉爆香，加入胡萝卜，椰菜梗，虾仁，蘑菇翻炒片刻，放进米饭快速拌炒至干身即可。


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所有跟帖： 

• 最爱酸辣汤，这个一定要存起来。 -玉坠儿- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 18:47:04

• 豪华版的酸辣汤 -woodruff999- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 18:59:06

• 炒饭漂亮！ -玄米- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 19:13:33

• 漂亮！喜歡酸辣湯。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 19:20:17

• 酸辣汤，收藏 -淋雨- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 22:31:45

• 酸辣汤里加酱油吗？ -bluey- ♂ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 23:49:12

• 不加，是黑醋的颜色。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 03:43:46

• 汤太好了，家常菜都这么靓丽。棒！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 06:32:10

• 我知道了我的酸辣汤材料切太大太粗了。 -bonvivant1- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 18:56:08