初伏喝汤

在韩国，夏天里的初伏/中伏/末伏都有进补习惯，称为“以热制热”。。。

材料 ： 土鸡半只， 鲜鲍鱼4只，人参，当归，红枣，枸杞，姜片，米酒。

做法 ： 土鸡烫飞水洗净后和所有材料一起放进炖盅，放进蒸笼以旺火隔水蒸30分钟，转小火继续蒸60分钟即可，加盐调味。


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所有跟帖： 

• 呵呵，我朋友也提醒了三伏不要吃冰冷的东西，尽量喝热水之类的把寒气逼出去，但是不吃冷饮很难啊。 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 07/21/2014 postreply 20:07:14

• 我这两天也熬汤喝了。罐子真好看。 -dididar- ♀ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 00:12:38

• 棒 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 03:49:41

• 羡慕有土鸡啊,汤一定鲜 -heather2011- ♀ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 08:41:36

• 蒸的时候，炖盅要盖盖吗？ -honglunlun- ♂ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 08:47:19

• 盖，不盖都行。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 18:09:37

• 冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。 -沈成涵- ♂ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 22:28:59

• 不放盐吗？ -没法登入的aaa- ♀ (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 06:48:05