这个属于简易版.mac&cheese可以有繁有简.变化很多.我常做(繁的),

来源: weston 于 2010-12-31 16:10:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (316 bytes)

俺家公主喜欢吃.几个经验:

1).里面不放肉不好吃.常用的是italian sweet sausage.

2).最好隔一天吃

3).cheese要多种,简单的是买三种mixed shredded cheese再加parmesan,后者是关键.讲究的再放一些 fresh Chèvre(法国的goat cheese)

还有,在baking dish里堆得不要太厚,两寸以下

 

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