这个属于简易版.mac&cheese可以有繁有简.变化很多.我常做(繁的),

俺家公主喜欢吃.几个经验:

1).里面不放肉不好吃.常用的是italian sweet sausage.

2).最好隔一天吃

3).cheese要多种,简单的是买三种mixed shredded cheese再加parmesan,后者是关键.讲究的再放一些 fresh Chèvre(法国的goat cheese)

还有,在baking dish里堆得不要太厚,两寸以下