我的做法:
1 猪里脊一条,切成1厘米厚的片。
2 鸡蛋清一个,少许白胡椒粉,糖,盐(或酱油),料酒与肉拌匀,静置入味。
3 另备一干净小碗,放入淀粉小半碗。
4 不沾锅倒入油2大勺,中火烧至八成热,将肉逐片沾上干淀粉,放入锅中煎至两面金黄。盛出装盘即可。口重的可撒点花椒盐吃。
剩下的第二天加点糖醋番茄酱回锅也很美味。
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• 很好很好~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 11/27/2010 postreply 18:33:13
• 椒盐里脊看起来好好吃 -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 11/28/2010 postreply 05:34:07
• 谢谢. 超级简单,不学就会 : ) -arge- ♀ (0 bytes) () 11/28/2010 postreply 05:47:56
• 真诱人,口水ing...... -purpletulipblossom- ♀ (0 bytes) () 11/28/2010 postreply 09:08:10
• 真诱人,口水ing...... -purpletulipblossom- ♀ (0 bytes) () 11/28/2010 postreply 09:08:18
• 很香口的。。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/28/2010 postreply 17:00:46