日前在国际环保组织绿色和平在我国发布《避免转基因食品指南》中，雀巢、联合利华(和路雪母公司)、“吉百利”、“日本森木”(奶粉)、“日本江崎格力高”等知名企业，由于在中国不承诺不使用转基因原料而被绿色和平亮起“转基因红灯”，但这些企业却因在欧洲或日本市场承诺不使用转基因原料而被指责在中国使用了双重标准。
“雀巢态度始终没有改变”
“雀巢态度始终没有改变，基本上支持转基因食品的发展，我们希望消费者可以手持指南到超市去选购非转基因食品，对于像雀巢这样对消费者的要求屡次视而不见的企业，绿色和平呼吁消费者和我们一起继续向他们施加压力。”国际环保组织绿色和平项目负责人马天杰昨日在接受本报记者采访时表示。
对于国际环保组织绿色和平的指责，雀巢中国商务经理孙莉昨日在接受本报记者采访时表示：“转基因农产品在中国和世界其他地方都可以找到，只要它们的使用不违反当地法规。我们在中国严格遵守政府的规定。雀巢认可基因技术在长远方面对改善食物的质量、可得性以及营养价值上的潜力。”值得注意的是，孙莉将国际环保组织绿色和平排除在了其讲话中所提到的“公认的国际组织”这一行列中。不过，孙莉显然对转基因的指责仍有所戒备，她表示：“牛奶本身不会来源于转基因配料，因为根本就不存在所谓转基因牛奶。”而牛奶产品正是雀巢的主打产品。但另有专家指出，现在纯牛奶制品已很少见，很多与各种植物产品合制而成的牛奶产品成为主流消费产品之一，而植物产品正是转基因食品存在的最大空间。
日本森永公司有关负责人新田昨日在接受本报记者采访时承认在日本与中国之间采取了不同的转基因原料使用标准，至于理由，新田只表示是不同的分公司根据市场需要采取的不同方针。
专家：转基因食品有风险
在采访中，雀巢中国商务经理孙莉表示：“公认的国际组织，例如世界卫生组织、联合国粮农组织以及许多独立科研机构都表示过源于转基因植物的食品配料如同传统配料一样安全。”
但国家环保总局研究员薜达元对本报记者表示：“尚无根本证据证明转基因食品会对人体有害，但也没有证据证明转基因食品不会对人体有害。就算转基因食品现在不会对人体有害，也不能表示今后不会对人体带来伤害，因为转基因是一种正常基因的改变，而且转基因应用到食品中来只有10年左右的历史，很短，还很难因此下一个定论。可以肯定，转基因食品的风险是存在的。”
据介绍，转基因食品是利用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其他生物物种中去，使其出现原物种不具有的性状或产物，以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
转基因食品
管理办法将更新
中国2002年3月起开始实施农业部《农业转基因生物标识管理办法》，但饼干等产品中常用的大豆磷脂等深度加工原料目前还不在需要标识之列。
据国际环保组织绿色和平项目负责人马天杰介绍，目前世界上种植的主要转基因粮食作物是转基因大豆、转基因玉米和转基因油菜。由于大豆、玉米以及其衍生产品被广泛地作为食品原料和添加剂，因此我们平时接触到的很多食品如饼干、方便面乃至婴儿奶粉中都有可能含有转基因成分，但这些食品又不会标明是否含有转基因成分，消费者常感觉无所适从。
对此，农业部农业转基因生物安全管理办公室有关负责人昨日在接受记者采访时表示，进一步实行标识管理的农业转基因生物名单正在酝酿当中。国家环保总局生物安全办公室张剑智博士昨日在接受本报记者采访时也表示：“国家已组织有关专家进行研究论证，一部更细更详尽更深入的转基因管理办法相信不久即可问世。”
