韭菜还未被当做正式的蔬菜，其特殊味道也决定了韭菜更适合在市井的家庭场所

是的，还未见过哪位西人拒绝过韭菜，只不过在西方，韭菜并不被当做正式蔬菜，比较多的是当做调味使用，他们还不真正熟悉中国的韭菜，华人在处理韭菜是有经验的，不同季节的韭菜是不一样的，不过，韭菜的特殊味道在正式场合时真要注意失礼的问题，无论是西人和华人的正式场所。