不仅仅是量的问题,你的牙齿不可能咀嚼到所有的东西,
比如苹果籽,还有包在籽外面的硬壳,你都会丢掉的,而最最营养的部分恰恰就在这里。
橙子外面的白皮,你不可能吃的,对吧?
全食物的营养概念是不能没有破壁机的。
你知道我为什么说了菠萝吗?我的基础蔬果汁里的四种:苹果,菠萝,橙子和柠檬,其中苹果和菠萝的成分是互补的,不但平衡含量,还能保证50多种微量元素的摄入,这个是必须没有替代。柠檬汁的量,我也是不建议柠檬泡水喝的,稀释的太多,就像吃一片药片用了一桶水的道理。
我从小到大一天可以吃不停的水果和蔬菜,从理论到实践都证实,在某些方面,还是机器胜过牙齿的。上一个跟帖也有解释。