匈牙利炖牛肉 (Goulash),节日好食谱（图文+视频）

很多年前去匈牙利旅游，无意间进到一家百年老店，吃了著名的Goulash，念念不忘；今天和大家分享同事的菜谱，寒冷的冬季来上一锅热乎乎的炖肉，美！

材料： 牛肉一公斤 胡萝卜1-2根 土豆2个 罐头蕃茄块一个（大） 罐头番茄酱一个（小） 大洋葱一个 彩椒一个 蘑菇少许 大蒜瓣3-4个 红酒250毫升 面粉少许 Paprika（红椒粉）2汤勺 香叶3-4片（Bay Leaves) 百里香（thyme）4-5根 盐2茶勺 黑胡椒少许

 

 

所有跟帖： 

• 牛腩一个半小时就炖烂了？ -lurenjia2014- ♀ (45 bytes) () 12/21/2022 postreply 06:57:47

• 我买的基本上一个半小时就很烂了，当然买的品质也有不同，不烂就多炖一会儿：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:52:30

• 喜庆 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 08:25:57

• 谢谢你，很好吃的，节日快乐！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:52:56

• 色香味俱全！冬天吃最好，热乎乎的，美味又营养 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 09:49:31

• 谢谢龙妈，节日快乐～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:53:10

• 看着就好吃！ -panlm_- ♂ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 15:28:01

• 味道不错的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 05:28:57

• 这个菜我是跟匈牙利人学的，非常美味。 -为人父- ♂ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 21:51:40

• 配面条米饭都很好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 05:29:47

• 感谢！ -zhangjinmari- ♀ (45 bytes) () 12/22/2022 postreply 06:41:51

• 不用客气啊，大家一起分享：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 12:49:27

• 好巧材料都有，过节试试。我每天带着小儿一起做饭，他兴致很高。 -水云阁- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 09:38:58

• 试一下，很好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 12:49:45