小苏打版碱水粽

几年包一次粽子，各种料都试过，还是平凡的豆沙粽和肉粽最好吃。可是吃了一次碱水粽之后就很喜欢，想试试自己包。近几个月都严格遵守居家令，买菜基本都是网购，买不到食用碱或者枧水，琢磨着baking soda还不是一样作用，估摸着量试了下很成功，有点超过买的枧水粽了。

非常Q弹，冷藏过夜，蘸桂花蜂蜜吃

昨天剩下的粽叶铺在砂锅里焖肉

所有跟帖： 

• 挺好挺好！ -rosejyy2000- ♀ (122 bytes) () 06/20/2020 postreply 08:06:43

• 嗯嗯，一定试试枧水 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 09:41:38

• 做的都漂亮！！写写做法和比列？ -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 06/20/2020 postreply 08:55:20

• 我自己琢磨的，不一定是最优配方，仅供参考 -花房姑娘- ♀ (359 bytes) () 06/20/2020 postreply 09:50:06

• 谢谢！！ -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 08:05:20