还问

我在韩国店买的这种蒜，是老蒜还是新蒜，做哪种腌蒜好？总之看食谱和视频晕了，求指教 我

所有跟帖： 

• 这都是干蒜了。如果做北京糖蒜，一定是要买新蒜来腌的。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/01/2020 postreply 13:24:11

• 谢谢，那这个做陈醋绿蒜最快要几天 -怀旧一点点- ♀ (53 bytes) () 03/01/2020 postreply 13:26:01

• 你用干蒜只能泡腊八蒜，醋用陈醋就行，现在有种玫瑰米醋，更好。我就没烧开。新蒜是等到市面卖青蒜苗很老了，下面都开始带蒜头的时候 -两小千金妈妈- ♀ (528 bytes) () 03/01/2020 postreply 13:36:19

• 好馋人 -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 03/01/2020 postreply 13:40:40

• 自己腌的味道好，我买的袋装的糖蒜很浓的防腐剂（山梨酸钾）的味。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/01/2020 postreply 14:03:58