太有同感了，我们家也有过这样的过程。不过现在每年过感恩节还是决定随乡入俗吃火鸡了，一年一次，反正鸭子随便什么时候都可以吃的。

不过在烤火鸡的时候最好不要在火鸡肚子里放这些东西，因为在烤的过程中，脏内有很多血污之类的东西溢出，混到了stuffing一起，加上鉴定火鸡是否烤熟是检测肉的温度，而不是stuffing的温度，无法鉴定这些血污中的细菌是否被高温杀死。近年来很多老美也都是另外做stuffing 而不是放在火鸡肚子里的了，stuffing也早就是名不副其实了。为了防止火鸡肉干燥，可以在肚子里放大量的洋葱，苹果等去腥保湿，吃的时候内部的东西全部扔掉。仅供参考！