请问彬彬,松饼失败了:),没发起来,象死面疙瘩,完全按照步骤操作的,请解惑
所有跟帖:
• 如果用的是铸铁平锅,有可能锅不够热,先把锅烤热一下;如果也是用烤盘,我还真不知道,好多人都做成了,我汗一下:( -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 12:14:19
• 谢谢两位,找到原因了,面粉多放了,放了250ml,难怪很稠 -贴心她妈- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 12:48:11
• 那是太多了。 液体(奶):鸡蛋:面粉是1:1:0.6 可放糖做甜的,也可以放盐葱花做咸口, 小高姐是做咸的。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 15:29:30
• 糊里糊涂觉得一杯是500ml,就用了250ml的量杯 -贴心她妈- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 15:43:37
• 家里有没有手握式电打蛋器?蛋黄跟蛋白分开,蛋白像做戚风一样单独打发,再和pancake糊糊,看似多个步骤,但效果好很多。 -两小千金妈妈- ♀ (58 bytes) () 07/08/2019 postreply 14:50:18
• 这个一点麻烦了。 我有这个锅都没做过, 只试了章鱼烧, 球还大了。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 15:31:50
• 要是去Solvang丹麦村看到做时候的方法就不难,youtube也很多。做了这个糊糊不做成球直接烙pancake。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 15:48:12
• 要分开打,还不如做souffle了:) --百科-- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 15:34:46
• 还是pancake日常吃的多,做顺手了1分钟的事儿,事半功倍。有舒芙蕾松饼,比较厚一点。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 15:44:10
• 准备试试全蛋打发一下 -贴心她妈- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 15:40:19
• 全蛋大概不如只打蛋白蓬得好,我没打过全蛋,一直都是蛋黄蛋白分开,打蛋白,基本上没多费什么事。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 15:51:09
• 谢谢大家的讨论和回帖,一并谢过,我 -彬彬有院- ♀ (116 bytes) () 07/08/2019 postreply 16:03:47
• 家里事更重要,祝一切都好。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 16:33:15
• 谢谢谢谢:) -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 18:41:50
• 保重,希望一切顺利 -贴心她妈- ♀ (0 bytes) () 07/08/2019 postreply 18:58:20
• 谢谢谢谢,真贴心:) -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/09/2019 postreply 05:28:27