菲利普面条机做的鸡蛋面，Philips Pasta Maker 简单易操作(视频+图片）

家里人都是爱吃面的，所以买了这个菲利普面条机有几年，我们是大概一个月压一次面，一次多压几袋装在保鲜袋里，冷冻存放，可以吃一个月，口感一点也不受影响。 这个面不如手擀面好吃，但是比挂面还是好吃很多，而且自已买的面粉，加上鸡蛋会很劲道，没有防腐剂，吃的放心。 有时候会用荞麦面或做菠菜面，也都很健康。我自己最常做的是鸡蛋面，因为简单省事。

下面就是鸡蛋面的做法：

面条机自配的有量水的杯子和量面粉的杯子，两个杯子上面都有相对应的刻度，1刻度的水对应1杯面粉（250克）

水： 水加一个鸡蛋到量水杯的2刻度，不要超出这个刻度，如果超了，面会稀，不容易出面

面粉：costco买的普通面粉，2杯（500克面粉）

时间：15分钟

我切面的长度大概是保鲜袋的2倍，出6把面，然后装袋，平放摞起来，这样每次吃面的时候，大概知道多少面。根据现代养生，面粉还是少吃，因为都转化成了糖，增大了患糖尿病的风险。

出完面后，可以先把机器晾置一下，等里面残留的面粉全部干了后，很容易把粘在容器壁上的面粉擦下来，然后再清洗会更容易。 下面是面条机做的焖面和拌面。家里的孩子都爱吃。 下次打算用面条机出的粗面的功能，试试北京的炒疙瘩。

 

 

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所有跟帖： 

• 面条机不错。除了面条，还能做什么？ -云在天上- ♀ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 11:39:20

• 我家就是用来做面条，细面和粗面，我知道有人用最宽的设置做饺子皮，我没有试过 -燕曦yanci- ♀ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 12:24:00

• 我买过一次，但用的不好，就退了，忘了买的是哪个牌子了。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 14:54:54

• 请问，做出来的面条会不会粘在一起？ -G&G妈- ♀ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 17:28:41

• 太好了，谢谢 -新手008- ♀ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 17:46:00

• 冻起来好主意，你是等面条干了才冻吗？还是马上就装袋冰冻？ -faceoff001- ♀ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 18:51:19

• 出面后直接装到保鲜袋里，直接就冰冻的。面条机出的面硬，不会粘。 -燕曦yanci- ♀ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 19:40:07

• 太棒了！这就买面条机去！ -麻辣鸡丝- ♀ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 18:54:48

• 我也买了这个牌子的，很好用。要按做法上的面粉和水的比例，面要硬，出来的面条不会粘在一起 -zjb- ♀ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 18:56:55

• 十天左右能吃完就不必放冷冻，冷藏也行。 -天天笑一笑- ♀ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 20:09:05

• 你怎么煮的？ 冷水下面？还是热水下面？ -lucky101- ♀ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 21:28:48

• 我也有这个机器，但感觉面条是挤出来的，不如手擀面条好吃？而且我老煮不好，好长时间没用了 -lucky101- ♀ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 21:31:10

• 我用过好几次，面条老是断或粘在一些，面不筋道，最后扔了 -相当长久- ♂ (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 23:51:51

• 面粉混匀后暂停10分钟再出面。或者出来的面再压一次。 -Yangtze430030- ♂ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 04:39:08

• 建议您买 King Arthur all purpose 面粉，少吃 Costco 和 Sam’s 的漂白面。 -Yangtze430030- ♂ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 04:36:47

• Costco卖的不就是King Arthur's all purpose么？ -flyooo- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 10:27:42

• 至少要压三四次才好吃 -elfie- ♀ (620 bytes) () 04/17/2019 postreply 05:49:39

• 可以把白面和全麦面混合做面条，这样比较健康 -westlake2017- ♀ (247 bytes) () 04/17/2019 postreply 08:11:17

• 喜欢吃面条的，非常值得买简单操作加面粉加水直接出面条，特方便！ -兰竹- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 05:58:28