【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

 

 

 

 

 

芋头是秋冬必备的滋补佳品，

吃起来绵甜香糯，

除了用来做菜，

做各种甜品点心也是备受欢迎，

今天尝试的芋泥糕，

做法简单，

不用像做绿豆糕一样额外炒制，

也不用像做月饼似的步骤多多，

只需要简单的蒸一下，压几下，

美味又有形有款的芋泥糕就完成了，

拿出去PARTY倍有面！

 

 

 

 

材料：

 

• 槟榔芋
• 椰子油2大匙
• 炼乳2大匙
• 糖2大匙

 

 

做法：

 

• 将槟榔芋洗净去皮，切成块上锅蒸20分钟至熟。

 

• 取出蒸好的芋头趁热加入椰子油，炼乳和白糖混合均匀。

 

 

• 同时将芋头用勺子压成泥。
• 芋泥压的越细腻，口感越好。
• 根据情况和个人口味加减椰子油和炼乳，糖的量。
• 将芋泥分成每个35克一个，揉成球。

 

• 放入月饼模中压制成型。
• 放冰箱里冷藏一下口感更好。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• Please tell me: what is the English name of the main ingredient? -Lily18- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 08:45:39

• taro -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 09:15:50

• Thanks -Lily18- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 10:38:18

• 芋泥我有， 炼乳是什么东东？英语怎么讲？ -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 09:04:13

• sweetened condensed milk -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 09:16:33

• 谢谢分享。正好买了个大芋头，就是模子不知去了哪里 -家家123- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 09:13:39

• 谢谢分享。正好买了芋头，我也试试 -jeanjing- ♀ (0 bytes) () 12/12/2018 postreply 00:06:32

• 好看！想学着做，可惜没模子，遗憾！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 09:25:42

• 芋泥糕喜欢，可惜木有椰子油。 -云在天上- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 09:29:20

• how much 槟榔芋? -wandlerland- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 09:39:45

• 对，用的芋头的重量？ -Pinkazalea- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 09:55:23

• 谢谢大家喜欢。炼乳是sweetened condensed milk.芋头的重量我没称。糖，炼乳和椰子油的重量大家可以随意。根据 -美羊羊2015- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 10:07:03

• 赞 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 13:02:10

• 好久没吃芋头了，看就馋！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/11/2018 postreply 20:35:21

• 你是大师1 -美羊羊2015- ♀ (0 bytes) () 12/13/2018 postreply 17:19:30

• 芋泥诱人噢 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2018 postreply 09:06:33

• 这个简单好做，赞 -烂土豆- ♀ (0 bytes) () 12/18/2018 postreply 19:54:23