【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

来源: 于 2018-12-11 08:33:57 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
 
 
 
 
 
芋头是秋冬必备的滋补佳品，
吃起来绵甜香糯，
除了用来做菜，
做各种甜品点心也是备受欢迎，
今天尝试的芋泥糕，
做法简单，
不用像做绿豆糕一样额外炒制，
也不用像做月饼似的步骤多多，
只需要简单的蒸一下，压几下，
美味又有形有款的芋泥糕就完成了，
拿出去PARTY倍有面！
 
 
 
 
材料：
 
  • 槟榔芋
  • 椰子油2大匙
  • 炼乳2大匙
  • 糖2大匙

 

 
做法：
 
  • 将槟榔芋洗净去皮，切成块上锅蒸20分钟至熟。

 

  • 取出蒸好的芋头趁热加入椰子油，炼乳和白糖混合均匀。

 

 

  • 同时将芋头用勺子压成泥。
  • 芋泥压的越细腻，口感越好。
  • 根据情况和个人口味加减椰子油和炼乳，糖的量。
  • 将芋泥分成每个35克一个，揉成球。

 

  • 放入月饼模中压制成型。
  • 放冰箱里冷藏一下口感更好。
 
 
 
 



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