我现在好的活鱼一律用港式的水浸法，嫩的入口即化，做法还特别简单。但是对鱼的品质要求比较高，鲈鱼，石斑可以。

来源: WenWen. 于 2018-11-20 07:42:32 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
本文内容已被 [ WenWen. ] 在 2018-12-03 08:47:36 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 清蒸鲈鱼 由 业余厨子 于 2018-11-19 16:11:20

所有跟帖： 

• 什么是港式水浸法？ 第一次听说。这么说是不是还有油浸法酒浸法之类的。。。 -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 09:11:26

• 我也试过的确好吃 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:10:36

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