清蒸鲈鱼

蒸鱼用的料：料酒, 盐, 白胡椒粉, 油, 酱油, XO酱 和葱. 这样做切起来比较麻烦, 但是很快就蒸熟了. 蒸了7分钟.

所有跟帖： 

• 很漂亮，刀工很棒！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 16:20:31

• 谢谢喜欢 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:07:53

• 很棒的鱼鱼 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 16:55:22

• 这蒸鱼太漂亮了 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 18:01:47

• 谢谢 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:13:53

• 这鱼吃着应该更好 -高尔夫之媚- ♂ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 18:14:07

• 剁成块蒸鱼应该是极大的错误，比较一下整条鱼和剁成块的鱼就会知道差别有多大。蒸鱼不放姜还是第一次看到。 -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 20:22:35

• +1. 多好的鱼，切成片太可惜了。 -remoteocean- ♂ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 21:37:37

• 试试不同的做法也是很有热趣的。 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:18:47

• +2.可惜鱼了 -asbeforemsu- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 08:59:50

• 吃下肚子了也就不可惜了 -业余厨子- ♂ (169 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:20:24

• 下回试试吧， 新鲜的鱼不用姜更能吃出原汁原味 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:09:33

• 鱼头的摆放的太有艺术感了 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 20:55:47

• ???? -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:12:43

• 哈哈哈 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:15:03

• 魚還是清蒸的原汁原味 -lisao002- ♀ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 01:40:19

• 同感 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:13:15

• 我现在好的活鱼一律用港式的水浸法，嫩的入口即化，做法还特别简单。但是对鱼的品质要求比较高，鲈鱼，石斑可以。 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 07:42:32

• 什么是港式水浸法？ 第一次听说。这么说是不是还有油浸法酒浸法之类的。。。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 09:11:26

• 我也试过的确好吃 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:10:36

• 好漂亮 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 08:37:23

• 谢谢 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:15:44

• 谢谢 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:16:57