身边喜欢吃面食的小伙伴不在少数,特别是不太会炒菜或煲汤的人,都有自己的私房快手面(哪怕只是最常煮的泡面)。港台剧里常常见到的台词就是:“饿不饿,我下碗面给你吃啊?” 人与人之间的距离,仿佛通过一碗朴实的面条,一下子拉近了。在疲惫的时候,一碗简单又好吃的面条,会成为平淡日子里闪亮的时刻。
这个辣肉燥浇头也同样适用于汤面,馒头,和拌饭哦。妙的是,最重要的调味料的部分,使用李锦记回锅肉酱就可以轻松制成!动手试试看吧!
辣肉燥拌面 | 三人份
食材
猪绞肉 6盎司
豆腐干 1片(约3.5盎司)
葱花 2汤匙
蒜末 1汤匙
面条 3人份
黄瓜 半根
酱料
李锦记回锅肉酱 1包
步骤
1
豆腐干切丁状备用,黄瓜切丝备用
2
平底锅加入食用油烧热,放入蒜末爆香
3
放入绞肉,用小火翻炒,加入豆腐干丁、回锅肉酱继续翻炒
4
加入热水没过食材,小火煮15分钟左右后收汁捞出
5
将面煮至喜爱的硬度,出锅时把水沥干,面倒入碗中
6
在面条上淋做好的辣肉燥,铺上黄瓜丝即可食用
李锦记还有各种酱料包哦,涵盖大量的家常菜,能够有效减轻你的做饭压力!
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