辣肉燥拌面！

身边喜欢吃面食的小伙伴不在少数，特别是不太会炒菜或煲汤的人，都有自己的私房快手面（哪怕只是最常煮的泡面）。港台剧里常常见到的台词就是：“饿不饿，我下碗面给你吃啊？” 人与人之间的距离，仿佛通过一碗朴实的面条，一下子拉近了。在疲惫的时候，一碗简单又好吃的面条，会成为平淡日子里闪亮的时刻。

 

 

这个辣肉燥浇头也同样适用于汤面，馒头，和拌饭哦。妙的是，最重要的调味料的部分，使用李锦记回锅肉酱就可以轻松制成！动手试试看吧！

 

 

辣肉燥拌面 | 三人份

 

 

 

食材

 

猪绞肉   6盎司

豆腐干   1片（约3.5盎司）

葱花   2汤匙

蒜末   1汤匙

面条   3人份

黄瓜   半根

 

酱料

 

李锦记回锅肉酱 1包

 

 

步骤

 

 

1

 

豆腐干切丁状备用，黄瓜切丝备用

 

2

 

平底锅加入食用油烧热，放入蒜末爆香

 

3

 

放入绞肉，用小火翻炒，加入豆腐干丁、回锅肉酱继续翻炒

 

4

 

加入热水没过食材，小火煮15分钟左右后收汁捞出

 

5

 

将面煮至喜爱的硬度，出锅时把水沥干，面倒入碗中

 

6

 

在面条上淋做好的辣肉燥，铺上黄瓜丝即可食用

 

 

李锦记还有各种酱料包哦，涵盖大量的家常菜，能够有效减轻你的做饭压力！

 

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