轻轻松松做鱼松 （面包机版）

鲑鱼松

材料：鲑鱼罐头3个 （也可以用鱼排做，先蒸熟）
调料：有机姜粉1/2～1小勺，肉桂粉1/2小勺，现磨胡椒粉小半勺，糖30克，海苔芝麻香松2大勺，猪油2大勺，1～2小勺酱油

做法：
1: 罐头鱼挤干水分（一定要，省很多时间），捏碎。
2: 放入面包机，选择果酱档，100分钟后拔掉电源。
3: 加入调料，面包机冷却下来后再转一次即可。

想成品更加蓬松可用food processor 打半分钟。

同法可做其他肉松。

建议：猪油先微波炉融化再加入。

 

第一个 cycle 结束。

加调料，开始第二个 cycle。

成品

 

 

更多我的博客文章>>>

 

 

• 轻轻松松做鱼松 （面包机版）
• 油画：郁金香
• 红烧带鱼
• 花生黄豆米豆腐
• Acaí bowl 自己做

所有跟帖： 

• 这个方法简单美味，要试一下 -烂土豆- ♀ (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 05:01:02

• 蓬蓬松松的鱼松，做得真好啊！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 05:16:01

• 选用鱼罐头，节省了好多剔骨的时间呢~~~很聪明 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 05:42:34

• 如果想做肉松，要把肉切多大块，谢谢！ -lhy86- ♀ (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 10:59:37

• 肉末比较好，用水稀释开再煮就不会有结块的问题。 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 11:41:17

• 做的真漂亮！ -夏天的夏- ♀ (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 12:02:47

• 很棒的鱼松 -边学边做- ♀ (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 14:46:30

• 很健康方便的做法！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 22:12:07

• 可以推荐一下您用的什么牌子的面包机吗？谢谢 -chengdugirl- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 01:07:47