老上海的标准冷面好像之有调料，没有浇头？

所有跟帖： 

• 那是因为那时穷，有调料有味能吃就成。后来都有浇头的，比如鳝丝豆芽，肉丝茭白。 -一览青山- ♀ (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 14:05:34

• 谢谢你替我回答～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 14:20:55

• 好吃的酱料也不便宜，蔬菜丝又能贵到那里去。跟穷富应该没啥关系。乱加那么多东西，口感完全是两回事儿了：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 17:38:23

• 没浇头的叫清冷面，有浇头的叫花式冷面。冷面店里的面是那种硬硬的，扁扁的，不知家里该如何做。 -芳草在天涯- ♀ (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 07:23:49

• 是没有的，所以好吃。加那么多蔬菜丝口感完全不同了：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 17:36:43