嗯, 这个我研究了好久

来源: Joycezhou 2018-05-25 04:56:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1258 bytes)

水果类的做起来相对难度大一点,特别是芒果,因为比较粘稠。如果加水,要加比较多,芒果味儿就冲淡了很多。我以前做的时候多是自己家里Party,好吃为主,浓稠就浓稠吧;这次做的时候我也犹豫了一下,后来想想好吃为主,如果要加很多水,有点糊弄的意思啊。鬼脸

关于鱼胶粉,牛奶的,加了色素和调味料的的水,可以少加一点,但是吃起来就比较软,没有那么好的口感。如果是水果的,加的少了反而不容易结冻,但是不影响水果的口味。水果加的越少,越容易出来水平面。如果是Party,想要美观,可以多加水,这样出来的成品会更漂亮一点。

谢谢公主的细心点评,在这里展示给大家看我的经验我的美食的同时,也和大家一起讨论,学会了不少东西。感谢大家,周末快乐。微笑

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