实说吧, 用干酵母做的馒头口感比老面馒头差两个档次, 难吃
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• 可以用酒酿发面,有嚼头。老面的还得揣碱,我不会掌握。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/17/2018 postreply 09:36:54
• 我爸妈也常用甜酒来发面做馒头。老面的酸度 -kittencats- ♀ (305 bytes) () 03/17/2018 postreply 09:49:30
• 可以用酒酿发面,有嚼头。老面的还得揣碱,我不会掌握。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/17/2018 postreply 09:36:54
• 我爸妈也常用甜酒来发面做馒头。老面的酸度 -kittencats- ♀ (305 bytes) () 03/17/2018 postreply 09:49:30