我经常用Instant Pot做，牛奶用有机全脂的，稀稠是可以用时间调整的，菌种能从国内带就带国内的，美国也有类似的，我有旧帖，

旧帖里面有菌种照片。这几种都是可以不加糖的。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70010/201604/829906.html

我做几乎全凝固的那种，需要10小时，用吸管喝的程度，估计8小时就可。