鱼羊双鲜

黄毛鸡，猪筒骨，鸭骨架，干贝汆水后，慢火熬成

高汤。

草鱼片薄片，加盐，糖，白胡椒粉，味精，料酒腌

制。

羊肩肉片薄片，汆烫出血水。

姜切片，鲜青，红椒切段。

腌制好的鱼片，加蛋清，菜油，淀粉抓匀。放入八

成热的油锅快速滑散，捞出沥油。

锅内留少量油，放入姜片爆香，倒入高汤，煮沸，

调味，放入鱼片，羊肉片，稍煮起起锅装盆，撒

上青红椒。

 

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• 有食欲，美 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 09:40:06

• 全是好东西！ -闪电- ♀ (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 11:26:41

• 鱼那么新鲜还加味精 - 糟蹋了 -bluewave69- ♀ (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 20:02:03