买片肉机，一定加买平刀口刀片。10磅先切成4块，每次片一块，余冷藏。片成薄纸，可生吃，也可熟吃。

来源: haochilao2 于 2017-12-08 15:09:33 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (161 bytes)
回答: 随吃随切，一般可以存放多久？ 由 MarkL 于 2017-12-08 06:03:38

这是我们的老套做法，供参考。

西班牙式的味道与意大利的不大一样，每人口味不同，试试比较一下。

所有跟帖： 

• 谢谢！可是店里师傅跟我说一定要用专门刀手工片。。。 -MarkL- ♀ 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 (38 bytes) () 12/08/2017 postreply 23:27:12

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