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» 要菜緑、是不是可先用油炒下菜、把緑色先固定住。然後放入米中一起煮。用電飯鍋煮的話、用快速煮的档
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要菜緑、是不是可先用油炒下菜、把緑色先固定住。然後放入米中一起煮。用電飯鍋煮的話、用快速煮的档
来源:
飯盛男
于
2017-11-12 23:34:50
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回答:
我原来经常在上海亲戚家吃,他们不炒,是用电饭煲米饭香肠火腿上海菜一起焖的,菜肯定黄。除非在米已熟或快熟时加入
由
xsz
于
2017-11-12 22:35:54
一般通常煮的話、自動煮熟後会焖幾分鍾才跳档。快速煮的話一煮熟就跳档報音了、這様的話可能保持菜緑
自己没実践過、不知効果如何
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