也刷一点儿油（我用猪油），用不锈钢汤勺，蛋液一转，凹下去的地方放一点儿肉馅儿，蛋皮很容易叠过去成一个月牙

来源: 好吃狗 于 2017-10-17 11:06:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 我们做蛋液里从不放油，这样会薄。 由 jck66 于 2017-10-17 08:58:49

所有跟帖： 

• 拿块猪皮,搽一下勺子 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 11:21:10

• 是呀，这个法子最好 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 11:30:44

• 对，蛋饺就是这样做，我们也用肉皮擦下勺，油不能多，否则蛋液在勺里转不开。 -jck66- ♀ 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 12:33:04

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