香，问个问题： 用发酵粉做半发面（发20-30分钟）来烙饼，能否分层鼓成气球状否？

来源: 3-D 于 2017-10-15 10:39:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
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回答: 炒饼 北方最具特色的一道菜/饭 由 凡人间 于 2017-10-15 06:44:30

所有跟帖： 

• 也可以的，死面也可以。两张皮把水蒸气锁住，自然就把饼撑开了。 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2017 postreply 06:33:57

• 多谢~~ -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2017 postreply 10:22:48

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