如果没时间揉面,从Costco买Tortilla然后用平底锅烙,也会鼓起来。象这个:

来源: uptrend 2017-10-13 16:04:32 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (609 bytes)
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回答: 烙的是什么饼 手法太神奇了凡人间2017-10-13 07:09:29

http://www.thecouchsessions.com/2013/06/review-tortilla-land-uncooked-flour-tortillas/

平底锅要烧得很热,然后放一个饼,不到30秒就能鼓起,翻面再20秒。放油或不放油都可以。

开始的热锅需要些时间,但烙完第一个饼后,保持中小火,烙以后的饼会很快,因为锅热。

 

 

所有跟帖: 

买的这个有点莫名其妙的酸味道,不好吃 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 08:15:10

是的,所以还是要自己做! -MMMMM06- 给 MMMMM06 发送悄悄话 MMMMM06 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 10:53:39

選購的時候看生產日期。原料沒有防腐劑,所以買來后要放冰箱冷藏室保存。我買了很多次,沒有酸味。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 11:07:11

那个是墨西哥饼特有的味道,新鲜的也是那个味,只是有人对那个味道没有感觉,有人很敏感。 -aimilier- 给 aimilier 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 12:58:53

是滴,有人吃滴挺好.俺吃的有点变扭 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 13:10:38

这个真的是跟tortilla有点像。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 10:36:01

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