粉丝蒸元贝很好吃的一道菜. 我是把蒜头放进去蒸的. 蒜头切碎后分2等份,一份油煎黄,一份是生的,这2份蒜再与豆豉,小辣椒,一点蚝

来源: lindaaa 于 2017-09-05 09:52:38 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (243 bytes)

回答: 蒸元贝由 williah 于 2017-09-04 18:10:08

生抽,水,料酒混合做成汁,在蒸之前把这个汁淋在粉丝元贝上.

待蒸好后,开盖撒葱花浇热油,省去这步也行.

这个汁可以用来做不少海产蒸粉丝,比如,虾蒸粉丝.

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