德国酸牛肉

来源: 南扬子 于 2017-08-31 07:27:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (380 bytes)

牛肉一公斤，一块芹菜头，一根胡萝卜，2个大洋葱，2瓣大蒜，2个nelke，2个香叶，10粒胡椒，5颗Wacholder beere盐，糖，400毫升红酒，200毫升红酒醋。

上面所有和一起，掩至少过夜。在起油锅，把腌好的肉煎黄，到部分腌肉汁，红酒，牛肉汤，煮至少一小时。盐，胡椒调味

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• 谢谢你 热心的南洋子， 我存好了你的方子，等我试做了这个简单版的酸牛肉，再向你反馈。 祝好。 -苏梅- ♂ 给 苏梅 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2017 postreply 08:49:06

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