工具，材料，统筹计划。。。

工具：善用慢炖锅，电高压锅，定时电饭煲，微波炉，烤箱，空气炸锅。

材料：尽量买可以直接烹调的肉类，比如：鸡胸肉，三文鱼，鳕鱼，去头大虾，虾仁，鱼丸，牛排等。周末可以红烧些牛肉，排骨等，分小份急冻。

统筹计划：包括每周菜谱，统筹安排，程序化处理。

基本原则就是，中餐西式烹调，减少荤菜处理时间，使用定时炖锅高压锅做红肉，直接烹调白肉海鲜等，蔬菜采用西式色拉形式。中式四菜一汤，中式简餐（馄饨，饺子，汤面等），西式一荤一素，西式简餐（披萨，pasta, wrap 等），交替着来。

目标就是40分钟开饭。同时使用烤箱，微波炉，电饭煲，炉子。完全可以做到。

 

 

所有跟帖： 

• 还有，买肉时可以叫肉贩帮忙把排骨，鸡，鱼处理好，也可以省点力气和时间。这些都是生活的智慧 -beezy- ♀ (0 bytes) () 08/14/2017 postreply 02:49:11