红糖蓝莓燕麦能量块

来源: 2017-07-12 18:01:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (7365 bytes)


燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。有益脾养心、降低胆固醇的效用。营养价值较高,早餐可以和红糖搭配,做成红糖燕麦粥是营养搭配合理的早餐。做成红糖燕麦能量块,比早餐更便捷,可随身携带当零食食用。燕麦有足够的饱腹感,可以控制体重。红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护皮肤纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和弹性。红糖补铁也是我们女性朋友的首选。红糖一直被用来保养气血。燕麦加上少量的红糖,能够让燕麦更好吃,燕麦中含有维生素B1、B2、E、叶酸等,可改善血液循环、缓解压力,含有钙磷铁锌锰等矿物质可有预防骨质疏松的功效。和同样含有叶酸和微量物质的红糖结合,真的是营养多多,而且操作非常简单,口感香酥甜,喜欢的朋友可以试试。

















原材料:

  • 速熟燕麦200克

  • 蓝莓干30克

  • 低筋面粉40克

  • 黄油60克

  • 红糖60克

  • 蜂蜜15克


制作方法:

1. 将干性材料燕麦片、面粉、蓝莓干在大碗里混合均匀。

2.
将黄油放入碗里,隔水加热熔化成液态(或用微波炉加热成液体)。加入红糖和蜂蜜到黄油液体中。搅拌混合物均匀。搅拌到糖完全融入黄油。

3.
将干性材料一次性的倒入黄油混合物搅拌均匀。

4.
把拌好的混合物倒入铺了油纸的方烤盘,用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。出炉冷却后,将烤好的红糖燕麦切块。

小贴士:

1. 各种材料只有在烤好以后才会粘合在一起。烤之前将它们搅拌融合是关键,一定用力的压紧在烤盘里。刚烤好的红糖燕麦是软的,等到完全冷却变硬时才能切块。

2. 红糖可以增加燕麦块的色泽,也可以增加风味。不喜欢红糖的朋友,也可以用细砂糖代替。

3. 蓝莓干可以换成其他喜欢的干果,如葡萄干、蔓越莓等,制作出的燕麦块风味不同。这款燕麦本身含有少量的葡萄干。

4. 这个配方适合一个长宽都为8英寸、边长约为20CM的方烤盘。如果没有这个尺寸的烤盘,可以按照烤盘的面积比例来调整配方的用量。

5. 不建议减少糖的用量,因为糖在烘烤后产生的粘度是让成品最终成型的条件之一。如果糖太少,各种配料可能粘合不到一起。


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真行,这个都会做。非常漂亮,学习了。:)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 18:07:12

问好心言,互相学习:) -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 18:13:56

真漂亮 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 18:34:04

盈盈家的饮品更漂亮:) -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:09:37

喜欢 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 02:53:12

谢谢~~~ -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 18:47:02

谢谢, 收藏了... -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 13:18:39

很开心你喜欢! -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 18:48:20

多面手啊! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:22:14

你也一样的,互相学习:) -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 18:49:36

谢谢好方子!我昨晚上就试着仿做了,味道不错!没有果仁,孩子们可以带去学校。>> -小林看大千世界- 给 小林看大千世界 发送悄悄话 小林看大千世界 的个人群组 (169 bytes) () 07/14/2017 postreply 10:07:14

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