用米粉代替面粉,用咖喱代替辣椒,制作“gluten free 改良版重庆小面”,重庆人能接受吗?
对于制作带地名的特色点心,不轻易变换原材料,体现了尊重当地民众长期累积的制作经验和成果。
本文内容已被 [ uptrend ] 在 2017-02-22 03:52:03 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
用米粉代替面粉,用咖喱代替辣椒,制作“gluten free 改良版重庆小面”,重庆人能接受吗?