高筋粉是 bread flour, 不是 gluten flour. 用 gluten 做不用洗.

所有跟帖： 

• 哦，我就是买的gluten，那估计水要多些了，你有配方吗？ -人間的盒子- ♀ (0 bytes) () 02/20/2017 postreply 13:51:50

• 不用担心比例，多放些水 -白兔妈- ♀ (92 bytes) () 02/20/2017 postreply 17:04:11

• 谢谢。 -人間的盒子- ♀ (0 bytes) () 02/21/2017 postreply 21:34:14