老面发面是要加碱的，苏打。发酵粉就不用加了也有人加点说那样比较好。

来源: 晓青于 2016-04-09 09:45:26 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

回答: 为什么放碱？碱是什么？不是放酵母吗？由 Gingerflower 于 2016-04-09 07:45:14

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