糖色炒好倒肉下去那一下，油会爆得好恐怖，有没有好办法解决？

来源: 想上班 于 2016-01-30 17:38:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 不放一滴酱油的红烧肉 由 la-vie 于 2016-01-30 13:01:05

所有跟帖： 

• 锅盖帮忙呀 -起个笔名很难吗- ♀ 给 起个笔名很难吗 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 18:52:57

• 不会爆啊，炒糖色是小火，肉倒入后再改大火。而且若怕爆可以将锅离火，倒入肉后再上火。 -la-vie- ♀ 给 la-vie 发送悄悄话 la-vie 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2016 postreply 07:42:38

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