晚餐：凉拌羊肉等～～～

1. 凉拌羊肉. 做法在下面，比较爽口的一道.

 

2. 蒸大白菜肉饼. 我用的鸡肉，放白胡椒粉，姜粉，盐，一点老抽，把肉末搅匀. 大白菜放蒸碗底，肉末放大白菜上，倒鸡汤，油盐都不用放了. 水开后放蒸碗，蒸约15分钟，撒葱花. 

 

3. 用了WMF的长方形不锈钢蒸锅，这个蒸锅的使用率也较大

 

4. 红烧冬瓜

 

5.香油豆干

 

6.主食：烤紫薯

 

凉拌羊肉：

锅里加水，加羊肉，八角，小茴籽，花椒，盐，水要盖过羊肉，开火，羊肉煮熟，关火, 让其在锅浸泡三两个小时，捞出，切片.

香菜，切断，洋葱，切丝，葱白切丝，摆盘上，羊肉放上面.

小碗放点鸡汤，一点盐，一点生抽，香油，醋，拌匀，淋在羊肉上即可

 

 

 

 

 

 

 

 

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所有跟帖： 

• 发现你的菜都很精致，还很注重营养和清爽呢，不容易！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 17:43:31

• 我尽力做到营养均衡:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:23:40

• 煮羊肉时还加了什么没有？肉的颜色很棒 -三禾- ♂ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 17:59:34

• 放的都写在做法里了 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:05:01

• 馋，喜欢蒸肉饼 -wdyajax- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:02:29

• 下面的大白菜很好吃 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:24:00

• 甜酒MM， 你的冬瓜好像有切花刀，是不是只放了酱油糖，还有别的吗？谢谢。我烧冬瓜总觉得缺点味道。 -feelfox- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:03:42

• 对，切了花刀.做法: -甜酒甜- ♀ (569 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:11:21

• 谢谢，我试试，我烧菜不太用蚝油，开始学着用蚝油了。 -feelfox- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:36:53

• 我也不常用，都是看做的菜来 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:38:36

• 我红烧冬瓜老是偏酸，可能和放糖有关。 -truetruegarfield- ♀ (56 bytes) () 01/28/2016 postreply 07:24:15

• 羊肉不是俺的爱，但是其他的都好喜欢哟！蒸肉饼一定很鲜嫩，还带了蔬菜，下次得试试！：）如果水没开就进去蒸味道会不同？ -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:36:27

• 一般都是水开后上锅蒸:)) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:39:09

• 对了，你推荐那个墨西哥的野山椒，我在safeway没看见有卖，是不是只有Whole Foods这种有机店才有？Amazon上倒是 -熊猫家的小猴子- ♀ (46 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:42:42

• 在墨西哥食物那片. walmart应该就有 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:46:05

• 谢谢甜甜的长腿美眉！我这周末去看看，想弄个酸菜鱼。：） -熊猫家的小猴子- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:49:03

• 不好意思：）香油豆干，除了香油，好像还有蒜，还有别的吗？也要过油吗，还是纯粹的凉拌？ -feelfox- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:39:22

• 哈哈，对，还放了点蒜蓉.直接拌的 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:41:05

• 又是色香味俱全！这是几个人的量啊？感觉俩人完全吃不完。 -mappycarol- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:39:54

• 我们能吃，哈哈~~~~你有没有发现我们家米饭都是象征性的装点， -甜酒甜- ♀ (453 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:44:56

• 做你老公是有福气 ：-） -橄榄树1- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:43:59

• 老公老婆都是彼此的:)) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 18:46:47

• 好美味：-） -味道2015- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 19:13:52

• 精致美味！每道都喜欢！ 收藏学习了！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 19:53:28

• 这几个盘盘碗碗都挺不错，尤其喜欢蒸肉饼那个，大小深浅觉得很适合吃面 :) -想上班- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 21:12:05

• 那个碗有点浅，吃面的话浅了 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 02:34:52

• 好！慢炖的牛羊肉都可以这么做吗？ -言蹊- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 22:09:18

• 没有看懂:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 02:35:24

• 适合慢炖的牛羊肉是不是适合这个凉拌？ -言蹊- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 07:56:34

• 应该可以. 凉拌，不用考虑慢炖还是快煮吧， -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 10:09:07

• 白菜蒸肉很有创意啊，要试试。 -童笛缭缭- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 23:33:23

• 看着好好。蒸锅不错，你试过蒸馒头，之类的面食吗？能给个蒸锅的链接吗？ -lovemom- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 04:22:29

• 蒸过一次包子. 他家网上这个款没有了，有个新款加了个黑色密封圈 -甜酒甜- ♀ (59 bytes) () 01/28/2016 postreply 07:06:25

• 都很喜欢 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 05:17:49

• 烤紫薯有什么窍门吗？ -myiqim- ♀ (86 bytes) () 01/28/2016 postreply 06:56:50

• 我用烤箱烤的 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 07:04:42

• ? 精致美味 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 07:12:12

• 白菜蒸肉饼真是好主意！ -外面的世界- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:22:59

• 样样好吃，精致，好手艺！喜欢你那个长方的蒸锅。 -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:43:13

• 凉拌羊肉看着好吃，用什么部位的肉呢？ -图兔- ♀ (0 bytes) () 01/29/2016 postreply 14:18:58