东南亚风味： 泰国椰奶虾汤Tom Kha Goong

天气转凉了，这时候来一碗热热的椰香浓郁充满东南亚风味香草气息的奶汤，整个胃都舒坦了

这道汤出人意料的简单

3杯高汤，放入2根切小片的lemongrass,5 片kafir lime tree leaves，一块切片子姜，喜欢辣的放3个切碎的泰国红色小辣椒烧开，然后小火焖一下把香料味道焖出来，再椰奶，小火烧开

经常搅拌一下，开了以后放蘑菇片，剥皮去筋的虾，虾颜色变了就可以吃了。出锅后撒香菜

简单好吃。

 

所有跟帖： 

• 喜欢 -离岸- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 10:36:36

• +1 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 12:54:57

• 超喜欢 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 11:56:49

• 很喜欢，就是lemongrass 和 kafir lime tree leaves不是家里常备的 -lelele- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 12:59:34

• Lemongrass是自己种的 -truetruegarfield- ♀ (97 bytes) () 11/29/2015 postreply 13:06:59

• 好的 -lelele- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 13:10:40

• 这两样你只要在超市买一份,放冷冻柜里,可以用很多次,很久的. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 20:05:25

• 不错！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 13:18:59

• 别有风味！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 18:40:04

• sounds very good. thanks for sharing. -florence001- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 23:27:44